Galettes aux 5 céréales

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Galettes aux 5 céréales

Portions : 4 personnes
Coût
Solidaires : Cette recette vous revient à 5,81€/ 4 personnes soit 1,45€/ personne.
Bénéficiaires : Cette recette vous revient à 3,02€/ 4 personnes soit 0,75€/ personne.

Ingrédients

Flocons 5 céréales : 300g
Lait végétal ou lait : 2dl
Œufs : 2 entiers
Fromage râpé
Oignon ou échalotes: 1

 Huile d’olive : pour la cuisson
Oignon ou échalotes : 1
Sel
Poivre
Persil : 1 botte

Instructions

Dans une terrine disposez les flocons de céréales, salez, poivrez, recouvrez de lait out lait végétal, laissez reposer 30mn.
Hachez l’oignon, faites le fondre dans un peu d’huile.
Lavez et hachez le persil.
Battez les 2 œufs entiers, ajoutez les aux flocons avec l’oignon, le persil, le fromage râpé.
Assaisonnez à votre goût.
Dans une poêle huilée, disposez la préparation en petits tas, de la valeur d’une cuillère à soupe environ.
Faites dorer des 2 côtés, servez chaud avec des crudités.

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