Ingrédients

Lentilles : 125g
Riz : 250g
Feuilles de brick : 1 paquet de 10 feuilles
Poivron : 1

Oignon : 1 petit
Sel
Poivre
Cumin

Instructions

Mettre le riz et les lentilles à cuire séparément dans une casserole d’eau salée, puis les égoutter.
Hacher un oignon, laver le poivron et le couper en lamelles fines, les faire fondre dans un peu d’huile.
Mélanger les différentes préparations, assaisonner.
Couper les feuilles de brick en 2 , replier la partie arrondie, mettre une cuillère à soupe de préparation, plier le samoussa, le faire dorer sur chaque face dans une poêle.